Ein Besuch bei der "Züger Frischkäse AG" in Oberbüren

Die Züger-Büffelmilchproduzenten schauen den Büffelmozzarella-Herstellern über die Schultern.

"Büffel Res", der Mann ganz links, zieht den Mozzarella Teig auseinander, um die Qualität zu prüfen (das ist also kein Putzlappen!).